GROG CAKE by Oris Portanova
Una creazione raffinata che mette d’accordo tutti, nata insieme a GROG e pronta per le vostre pasticcerie ...
Sin dai primi anni del secolo scorso con il Rum e gli altri distillati, poi con le esclusive fragranze alcoliche ed ora anche con le nostre inconfondibili glasse, le sublimi confetture e gli aromi naturali, la nostra storia fa da sfondo a quella della Pasticceria Italiana, sempre all’insegna della qualità assoluta.
LA NOVITA’
Da una leggendaria preparazione a base di Rum per la Marineria Inglese, nasce oggi GROG, una fragranza alcolica d’eccellenza alla base del nuovo GROG CAKE che suggeriamo alle pasticcerie più esclusive.
AROMI IN PASTICCERIA
I nostri aromi alcolici e analcolici sono da sempre sinonimo di Alta Pasticceria, usati per la preparazione di grandi Dessert e Gelati da chi vuole creare un’esperienza per il palato dei propri clienti.
CANDITI ARTIGIANALI
Sono tra le produzioni di cui andiamo più fieri. Non una comune canditura ma un prodotto di elevata artigianalità che definisce le vostre creazioni dolciarie, come mai la frutta aveva fatto prima.
IL NOSTRO MANIFESTO
…Quanto all’uso della bagna, i gusti più correnti sono ben noti ai professionisti del settore e non è questa la sede per insegnare loro qualcosa! Usando una bagna di qualità la pasticceria pronta assumerà una freschezza duratura, una aromatizzazione più seducente: usando le diluizioni più spinte e molto zucchero (16, 17°), nessuno potrà mai avvertire, assaggiando una fetta della Vostra torta, che essa contiene dell’alcool (purché si tratti di una bagna di qualità!)…
Archivio Storico BAKER
I NOSTRI VALORI
Oltre al prodotto, abbiamo di più per voi e il vostro lavoro
QUALITA’
Sempre e senza compromessi. Lavoriamo nel rispetto di questa promessa che si rinnova ogni giorno.
SAPER FARE
Sappiamo cosa significa “piacere” in Pasticceria. Ecco perché siamo vostri partner e non fornitori.
PRODOTTO ARTIGIANALE
Una conoscenza antica, la tradizione e la voglia di sperimentare guidano il nostro lavoro, non i numeri.
SU MISURA
I nostri tecnici sono a disposizione per trovare una formula “su misura” della vostra idea.
VOSTRO SUCCESSO
Sappiamo che il nostro successo è il vostro successo. La vostra fiducia è il nostro obiettivo.
NOVITA’ SEMPRE
Al lavoro ogni giorno su nuove ricette, per essere unici e riconoscibili, al vostro servizio.
I NOSTRI PRODOTTI
La nostra collezione di strumenti per una Pasticceria sublime
LE NOSTRE RICETTE
Con i nostri prodotti nascono sempre buone idee
-
-
CIOCCOLATINO CANAPITO by Guido Castagna
Non il solito cioccolatino ma un’esaltazione della perfetta simbiosi tra cioccolato e sentori alla canapa ...
-
ALCHECHENGI by Guido Castagna
Una bacca esotica si trasforma e ragala un fremito di piacere grazie al nostro FIOR DI CANAPA...