9 finiture cromatiche per dare voce al tuo colore. Delicate sfumature o contrasti audaci: ogni colorazione alimentare spray Baker è pensata per esaltare, impreziosire, raccontare. Una palette completa per decorare con precisione le tue creazioni, donando al dolce quel carattere unico che resta impresso.
GELATINE & GLASSE
About This Project
COLORI SPRAY
EFFETTO SETA
Nelle finiture:
- rosso
- rosa
- azzurro
- giallo
- bianco
- verde
Imballo da 8 bombolette 250 ml/cad
EFFETTO METALLIZZATO
Nelle finiture:
- oro
- argento
- rosso
Imballo da 8 bombolette 250 ml/cad
E inoltre:
- STACCANTE – spray naturale
Imballo da 8 bombolette 500 ml/cad
GELATINE
GELUX PRONTA SPRAY
Gelatina neutra pronta all’uso per creare un sottile strato utile a donare brillantezza e mantenere fresca la frutta.
2 taniche da 2,3 kg + dosatore spray
GELUX PRONTA -20
Gelatina neutra pronta all’uso per sac a poche o pennello, caratteristica per la sua lucentezza e morbidezza anche sotto zero.
Utilizzo: ideale per semifreddi.
Secchiello da 5 kg
GLASSE A SPECCHIO
GLASSA PISTACCHIO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA CARAMELLO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA CIOCCOLATO BIANCO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA FRUTTI DI BOSCO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA AMARENA
Secchiello da 5 Kg
GLASSA FRAGOLA
Secchiello da 5 Kg
CIOCCOGEL SPECCHIO
Squisita glassa ottenuta con la lavorazione di cacao di prima qualità e pectine superiori di prima scelta. Il prodotto si presta ad essere lavorato sia a temperatura negativa sia positiva, riportato poi a temperatura ambiente riprende la lucentezza a specchio.
Utilizzo: glassature sia in negativo che in positivo.
Secchiello da 5 Kg