14 finiture vellutate per dare voce al tuo colore. Delicate sfumature o contrasti audaci: ogni colorazione alimentare spray Baker è pensata per esaltare, impreziosire, raccontare. Una palette completa per decorare con precisione le tue creazioni, donando al dolce quel carattere unico che resta impresso.
GELATINE & GLASSE
About This Project
VELLUTINA
VELLUTINA SPRAY
Nelle finiture vellutate:
- marrone chiaro
- marrone scuro
- nero
- rosa
- rosso
- verde chiaro
- verde scuro
- viola
- azzurro
- bianco
- blu scuro
- cioccolato bianco
- giallo
- ORO METALLIZZATO
- STACCANTE – spray naturale
Imballo da 6 bombolette
GELATINE
GELUX PRONTA SPRAY
Gelatina neutra pronta all’uso per creare un sottile strato utile a donare brillantezza e mantenere fresca la frutta.
1 tanica da 2,3 kg + dosatore spray
GELUX PRONTA -20
Gelatina neutra pronta all’uso per sac a poche o pennello, caratteristica per la sua lucentezza e morbidezza anche sotto zero.
Utilizzo: ideale per semifreddi.
Secchiello da 5 kg
GLASSE A SPECCHIO
GLASSA NEUTRA
Secchiello da 5 Kg
GLASSA PISTACCHIO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA MOU SALATO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA CIOCCOLATO BIANCO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA FRUTTI DI BOSCO
Secchiello da 5 Kg
GLASSA AMARENA
Secchiello da 5 Kg
GLASSA FRAGOLA
Secchiello da 5 Kg
CIOCCOGEL SPECCHIO
Squisita glassa ottenuta con la lavorazione di cacao di prima qualità e pectine superiori di prima scelta. Il prodotto si presta ad essere lavorato sia a temperatura negativa sia positiva, riportato poi a temperatura ambiente riprende la lucentezza a specchio.
Utilizzo: glassature sia in negativo che in positivo.
Secchiello da 5 Kg